February 4th, 2011

Коралловые грибы

Открыл для себя новое блюдо. Коралловые грибы.
В общем то салат из этих грибов давно продаётся у корейцев на рынке.
Цена готового салата 450 рублей килограм, а цена самих грибов которые привозят с Дальнего Востока, стоят 700 рублей. 1 килограм сухих грибов выглядит как мешок картошки.

В воде они разбухают и увеличиваются в размере до 5-6 раз.
Вы даже не представляете что можно сделать с 200 грамм. Это будет огромная лохань вкуснейшего блюда, обильно сдобренного специями и маринадом. За неделю мы сожрали уже 3 кг этих грибов.