December 21st, 2010

я и не знал

25 лет я полагал что этот корейский салат делается из спаржи.



И только вчера узнал что это нихуя не спаржа! Это обычная соевая пенка под названием фучжу.
Впрочем, вкус от этого не меняется.
Продается это в мешках в сухом виде. Соевые куски на ночь замачиваешь в воде, заправляешь соусами и точишь.
Можно приготовить много блюд со все различными заправками. Себестоимость копеечная.